Donnafugata Zibibbo Secco Lighea - 0.75l
Donnafugata
Il Lighea è uno dei vini più celebri ed espressivi di Donnafugata: la sua fresca aromaticità esprime con semplicità e leggerezza i sapori e i profumi dell’Isola di Pantelleria, tanto da essere stato definito come un indimenticabile vino aromatico mediterraneo. Nasce da viti di Zibibbo allevate ad alberello pantesco inserito nelle tipiche conche scavate nel terreno con funzione protettiva, riconosciuto come Patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’Unesco. Le uve vengono raccolte tra fine agosto e metà settembre, poi diraspate, pigiate e messe a fermentare in acciaio. UN brevissimo affinamento in acciaio permette al vino di stabilizzarsi senza perdere i suoi tipici aromi primari e l’espressiva freschezza.
Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Da provare con crudo di pesce, fritture e insalate gourmet. Lo consigliamo abbinato a tutto il pesce azzurro.
In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnati da una spiccata freschezza, con buona persistenza ed un piacevole finale minerale.
Al naso offre un bouquet ricco e fragrante dove alle classiche note di zagara si uniscono sentori agrumati (cedro e bergamotto) e di frutta esotica (litchi).