Donnafugata Mille e Una Notte - 0.75l
Donnafugata
Mille e una Notte nasce dal sogno di Giacomo e Gabriella, i fondatori di Donnafugata, di dare vita ad un grande rosso siciliano. E' prodotto utilizzando le migliori uve dell'anno, provenienti dai vigneti storicamente vocati per questo vino. La fermentazione è eseguita in vasche di acciaio tronco-coniche con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni. Affinamento in barrique di rovere francese nuove, infine affina in bottiglia per raggiungere la sua proverbiale complessità ed eleganza, destinata a durare a lungo nel tempo.
Rosso rubino scuro.
A tutto pasto, il “Mille e una notte” è vino rosso che si abbina perfettamente a piatti elaborati di carni rosse, maiale, agnello. Da provare anche con cioccolato al peperoncino.
In bocca è gustoso, lungo, il calore si fonde perfettamente con la trama tannica in un grande equilibrio complessivo. Chiude con un finale di grande persistenza, su note di macchia mediterranea.
Al naso avvolge grazie ad intensi sentori fruttati, dolci e maturi, a note balsamiche e floreali di violetta su un lieve accento di tabacco in chiusura.