Maurice Grumier Blanc de Noir - 0.75l
Champagne Maurice Grumier
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier nasce in vigneti situati nel comune di Vrigny, nel cuore della rinomata Marna, sottozona della AOC Champagne.
È ottenuto da uve a bacca nera Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti grandi di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, segue affinamento di 2 anni sur lies (sui propri lieviti).
Colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente.
Ideale con antipasti, aperitivi e primi piatti.
Al palato risulta cremoso ed equilibrato, con una gradevole persistenza.
Al naso si apre con avvolgenti aromi di frutta croccante a polpa gialla, arricchiti da caratteristici sentori di crosta di pane e lieviti.