Gilles Mansard Champagne Brut 'Ancestral' Rose - 0.75l
Cantina:
Gilles Mansard
Tipologia: Champagne
Formato: 0.75l
Dosaggio: 7 g/l
Temperatura di servizio: 9° - 11°
Annata: SA
Località:
Francia - Champagne
Vitigni:
Chardonnay (65%), Pinot meunier e nero (35%)
1 bottiglia x
€ 42.70
Scheda tecnica
Colore
Abbinamenti
Sapore
Profumo/Olfatto
Fermentazione alcolica a bassa temperatura in “botte di rovere”
Nessuna fermentazione malo-lattica per preservare gli aromi e la freschezza
Nessun filtraggio
Utilizzo minimo di zolfo
Dosaggio: 7 g/l
Uno champagne dal colore sostenuto, di un rosa melograno delicato, percorso da fini bollicine e con una schiuma persistente.
Come aperitivo, ma anche per accompagnare un piatto di salmone crudo, una braciola di vitello cotta “a bassa temperatura”, oppure del Sushi.
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